Пищевая аллергия: обзор, симптомы, диагностика, лечение, профилактика
Аллергию на определенные продукты в меню часто путают с пищевой непереносимостью. Оба этих заболевания имеют схожие симптомы, но их лечение и профилактика часто отличаются. Непереносимость и аллергия – как их распознать и эффективно устранить самые распространенные симптомы?
Содержание:
Аллергия и пищевая непереносимость – несколько важных фактов
Заболевания пищеварительной системы могут быть крайне неприятными и требуют срочного обращения к специалисту. Причиной болей в животе, диареи, рвоты и ухудшения самочувствия могут быть не только частые — особенно в сезон отпусков — пищевые отравления.
>Мачарадзе Д.Ш. «Аллергия у детей и взрослых. Клиника, диагностика, лечение» ЗАКАЗАТЬ
Они также являются типичными симптомами аллергии на отдельные компоненты меню или результатом пищевой непереносимости. Аллергия и пищевая непереносимость могут быть очень похожи друг на друга, и в то же время их трудно диагностировать. Непереносимость и аллергия у детей — что это такое?
Аллергия – это патологическая реакция организма на пищу, которую мы едим каждый день. Это обусловлено иммунологическими механизмами. При определении пищевой аллергии учитывают антитела IgE. Ответственные за участие в патологическом процессе других клеток, прежде всего Т — лимфоцитов.
Исследования показывают, что в 90% случаев аллергическая реакция опосредована антителами IgE. И обычно связана с употреблением в пищу таких продуктов, как коровье молоко, яйца, рыба, морепродукты, соевые бобы, пшеница, арахис, орехи и некоторые семена.
Пищевая непереносимость – это чрезмерная реакция нашего организма. После употребления в пищу отдельных ингредиентов, результатом которой могут стать боли в животе, метеоризм, изжога, чувство тяжести или болезненные спазмы желудка.
Причины пищевой непереносимости до конца не изучены. У некоторых пациентов симптомы непереносимости вызваны консервантами и искусственными добавками, например, содержащимися в обработанных пищевых продуктах или продуктах быстрого приготовления. Иногда пищевую непереносимость вызывают продукты, содержащие лактозу, среди которых стоит выделить молоко и молочные продукты.
Непереносимость и аллергия — каковы симптомы?
При попытке дифференцировать пищевую непереносимость и аллергию очень важен подробный опрос пациента врачом. Аллергия и непереносимость имеют общую группу симптомов — боль в животе, диарею, рвоту или дискомфорт после употребления выбранной пищи. В обоих случаях симптомы могут появиться через несколько минут, часов или даже дней после употребления вредного ингредиента.
Аллергия и непереносимость? При аллергии некоторые симптомы будут напоминать ингаляционную аллергию – насморк, кашель, одышка, проблемы с дыханием. Могут быть сыпь, экзема, красные пятна на теле, а также зуд и отек. Только специализированные тесты могут помочь поставить однозначный диагноз.
Непереносимость и аллергия — как лечить?
Многие пациенты задаются вопросом о причине своих проблем – непереносимости и пищевой аллергии – как их распознать? Для начала эффективного лечения необходимы специальные кожные уколы, эпидермальные, внутрикожные кожные пробы и провокационные пробы. Чтобы решить дилемму — аллергия или непереносимость. Могут быть показаны водородный дыхательный тест, анализы крови и кала и даже тесты ДНК и биопсия кишечника при подозрении на целиакию.
Пищевая аллергия и непереносимость – как себе помочь?
Пищевая аллергия у детей и непереносимость необязательно означают полный отказ от любимых удовольствий. При пищевой непереносимости иногда бывает достаточно уменьшить потребление отдельных продуктов. При аллергии — полное их прекращение, т.е. элиминационная диета. Чтобы не привести к вредному дефициту определенных нутриентов. Стоит проконсультироваться по этому поводу с врачом — специалистом.
Если вы хотите позаботиться о своем здоровье и справиться с симптомами пищевой аллергии, воспользуйтесь предложением Аллергологической клиники санатория Марьин остров. Это уникальный способ расслабиться и поддержать тело.
Рекомендация Народное здоровье:Средства от насморка и заложенности носа: лечение, которое вам понравится
Каким Вы видите свое идеальное путешествие в самое сердце Горного Алтая? Уединенный отдых в окружении чарующих Алтайских рек, озер, гор и лугов? Паломничество с прикосновением к шаманской культуре? А может, цель Вашей поездки заключается в том, чтобы добыть бесценные охотничьи трофеи, которыми богата местная земля. Во время отдыха на Телецком озере или на курортах Altay перед Вами откроются все грани свободы.
Не ограничивайте себя рамками одной идеи, а прислушайтесь к своему сердцу! А мы в
Народное здоровье предложит Вам все возможности для того, чтобы Вы смогли отдохнуть и подлечиться с максимальной пользой и удовольствием.